Ja, um manuell zu stoppen, einfach auf den den Knopf drücken.

Ja, die Cucinella Folienbeutel eigenen sich hervorragend zum Sous vide Garen. Einfach Fleisch und Gewürze in den Beutel geben, vakuumieren und ins temperierte Wasser geben.

Auch Suppen lassen sich prima vakuumieren. Dafür einfach einen großen Beutel nehmen und diesen zu max. zwei Dritteln füllen. Nach dem Einfüllen darauf achten, dass sich die komplette Flüssigkeit unten im Beutel befindet, damit diese später nicht ins Vakuumiergerät gezogen wird. Danach die Ecke des Beutels mit dem Ventil auf ein höheren Brett legen (alternativ kann man auch ein dickes Buch nehmen), sodass ein Gefälle zwischen dem Vakuumierpunkt und der Flüssigkeit entsteht und wie gewohnt das Gerät einschalten.

Bei empfindlichen Lebensmittel wie Himbeeren, Erdbeeren oder auch Pilzen sollte man das Vakuumiergerät früher abschalten, sobald die sichtbare Luft aus dem Beutel raus ist. Damit verhindert man, dass diese gequetscht werden.

Mit dem Cucinella Mini-Vakuumiergerät lassen sich nur die Cucinella Folienbeutel vakuumieren. Falls Sie mehr Beutel benötigen, als im Set enthalten sind, können Sie diese in unserm Onlineshop nachkaufen.

Die Cucinella Folienbeutel sind wiederverwendbar. Sie lassen sich ganz einfach mit etwas Spülmittel und warmem Wasser per Hand reinigen. Anschließend auf links drehen, trocknen lassen und schon sind sie wieder einsatzbereit.

Durch Vakuumieren halten Lebensmittel bis zu 8 Mal länger frisch. Zudem kann man sie immer wieder erneut vakuumieren.