Damit Sie zu Hause ein vollaromatisches Brot aus besten Zutaten backen können, hat Sally feinste Mehle und Gewürze für Sie in dieser Brot-Vormischung zusammengestellt. Durch die Zugabe von Hefe und Wasser können Sie hiermit ein rundes oder ovales Brot, Kastenbrot oder sogar Brötchen selbst backen. Die Brot-Vormischung enthält nur natürliche Zutaten und ist selbstverständlich vegan. Brot backen war noch nie so einfach.

Sallys Tipps für das perfekte Brot

Mit einem Gärkorb können Sie dem Brot eine schöne Form geben. Legen Sie die Teigkugel mit der glatten Seite in einen bemehlten Gärkorb. Decken Sie den Teig ab und lassen ihn bei Raumtemperatur etwa 40 Minuten aufgehen. Stürzen Sie das Brot vorsichtig aus dem Gärkorb auf ein Blech oder in einen Gusseisentopf. Der Gusseisentopf ersetzt den Dampfbackofen. Stellen Sie den Topf mit Deckel in den vorgeheizten Ofen bei 240°C Ober-/ Unterhitze, backen das Brot für 10 Minuten, reduzieren dann die Hitze auf 200°C Ober-/ Unterhitze und backen es für 40 Minuten weiter. Nehmen Sie den Deckel weg und backen das Brot weitere 10 Minuten. Lassen Sie das fertige Brot auf einem Gitter abkühlen. Hmm ... lecker.

Jetzt online bestellen und leckeres, eigenes Brot backen.